为确保第七届中国—东盟博览会和中国—东盟商务与投资峰会、南宁国际民歌艺术节期间食品安全，南宁市充分发挥农产品质量档案的作用，在全市范围内开展农产品质量安全专项检查，要求有关单位严把生产源头、市场准入、接待宾馆饭店蔬菜检测“三道关口”，确保“两会一节”期间食品安全。
生产基地建质量档案。要求所有生产基地必须建立产品质量档案，记载农药、肥料、兽（渔）药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的使用以及防疫、检疫等情况，保证农产品生产的可追溯性。对于其他食用农产品生产场所，也要求参照生产基地的管理方式，记录农业投入品的使用情况。
工商部门把市场准入。要求食用农产品将从“田间地头到餐桌”受到全程质量监控，蔬菜、水果、畜禽等食用农产品都将实行市场准入制，并经过检验、检测、检疫，符合国家、自治区、市质量卫生安全标准的食用农产品方可经营。
宾馆酒店要索证索票。南宁市对全市32家“两会一节”重点接待宾馆、酒店及工作用餐定点供餐店的餐饮负责人、餐饮部经理、餐厅经理、行政总厨、各厨房负责人、采购部负责人等180多人进行了餐饮服务食品安全知识培训，要各宾馆酒店对食品及食品原料进行定点采购，并按照建立农产品质量档案的要求索证索票，确保 “两会一节”期间餐饮服务食品安全。
广西壮族自治区南宁市档案局 潘胜中
数字档案管理
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